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Miel cruda extraída directamente del panal en los prados de montaña del sur de España. Densa, oscura, viva. Sin pasteurizar, sin filtrar, sin compromisos.
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La miel de Apis Aura nace en los prados de alta montaña del sur de España, a más de 1.200 metros de altitud, donde la flora silvestre crece sin intervención humana. Lavanda, tomillo, romero, espliego y decenas de plantas endémicas conforman el néctar que nuestras abejas transforman durante meses en este oro líquido.
A diferencia de la miel industrial, la nuestra nunca supera los 40°C durante el proceso de extracción. Esto preserva intactos todos sus enzimas, antioxidantes, aminoácidos y propiedades antimicrobianas naturales. Es miel viva, exactamente como la producen las abejas.
Su color es oscuro y denso — señal de su alta concentración en minerales y polifenoles. Su sabor es complejo, con notas de montaña, flores silvestres y un postgusto largo y amaderado que no encontrarás en ninguna otra miel.
Miguel Ángel Torregrosa heredó de su abuelo tres colmenas destartaladas y una parcela de tierra en la sierra de Cazorla. Lo que empezó como un hobby de verano se convirtió en una obsesión de quince años.
Hoy, Apis Aura tiene 47 colmenas distribuidas en tres localizaciones de la serranía andaluza. Cada colmena produce hsa 30 kilos de miel al año — suficiente para llenar exactamente 60 tarros de 500ml.
"La miel industrial te engaña. Es dulce pero está muerta. La nuestra huele a agosto, a lavanda, a sierra. Es lo que comían nuestros abuelos."
— Miguel Ángel Torregrosa, fundadorPrimeras 3 colmenas. 40kg de miel en la primera cosecha.
Certificación artesanal. Primera venta bajo la marca Apis Aura.
Premio de miel artesanal en la Feria de Andalucía.
47 colmenas. 1.000 tarros. Edición limitada agotada en 3 semanas el año pasado.
100% Apis mellifera. Sin aditivos, conservantes ni glucosa añadida.
100%Basado en 127 reseñas verificadas
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